1
キャベツは食べやすくザク切りにする。●は混ぜておく。
2
耐熱ボウルにあさりを入れ、その上にキャベツを乗せる。●を回しかけて、バターをいくつかにちぎって乗せる。
3
ラップをしてレンジ（５００Ｗ）に１０分かける。貝が開いて火が通っていたらOK。足りないようなら１分くらいずつかけて様子を見て下さい。

1
人参・キャベツは適当な大きさに切る。　　　　　
しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
2
鍋に水と人参を入れ、火にかける。
3
その間に肉団子を作る。ボウルにひき肉と★片栗粉★ナツメグと塩少々・こしょう少々を入れ、よくこねる。食べやすい大きさに丸める。
4
２の鍋が沸騰したら、３の肉団子を静かに入れる。
5
アクをとって火を少し弱め、コンソメを入れる。
6
キャベツを入れる。お好みの硬さになるまで煮る。
7
しめじを入れて、さっと火を通す。
8
牛乳を入れる。塩・こしょうで味を調える。最後にバターを入れる。
9
盛り付けて、お好みでパセリをふったら完成☆

1
キャベツは太めの千切りにする。ベーコンも5mmくらいの太さに切る。
2
フライパンにバターを溶かし、キャベツとベーコンを焦げないように炒める。
3
キャベツがしんなりしたら、薄力粉を加えて全体に絡める。牛乳と粉チーズを加え、塩・胡椒で味をととのえる。ぷつぷつ言うまで煮詰める。
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あら熱をとって10等分にした③を春巻きの皮できっちり包み、巻き終わりは、水で溶いた小麦粉をつけてしっかり閉じる。
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180度の油で、カリっと揚げたら出来上がりです♫中の具は火が通ってるので、いい色になればOK！
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アツアツ、カリカリのうちに食べるのが、当たり前ですが1番おいしいです。そのままでおいしいですが、お好みでケチャップ、オーロラソース、バーベキューソースなどをつけてどうぞ♡

材料
キャベツ 2枚
舞茸 1パック
塩昆布 お好きなだけ♪
バター 大さじ1+小さじ1

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キャベツは芯を取り1cm幅にざく切りする。芯は薄くスライスする。舞茸は食べやすい大きさに裂いておく。
2
フライパンを熱し、大さじ1のバターを入れキャベツと舞茸を炒める。
3
しんなりしてきたら塩昆布を味を見ながら加える。
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火を止めてバターを小さじ1入れ余熱で溶かしながら混ぜる。

1
ワカメを水で戻す。
2
キャベツは荒い千切りにする。しんなりするまで電子レンジで2分～2分半チンして冷ます。
3
①と②の水気をよく切り、混ぜ合わせる。★の調味料で和えて完成。

1
キャベツをよく洗い、適当な大きさに手でちぎる。
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ごま油と塩と白ごまを合わせてよく混ぜ、キャベツと和えれば完成。超超超カンタンですね。

1
キャベツを千切りではなく、1ｃｍ角のザク切りにする。
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ボールにお好み焼き粉・水・牛乳を入れて混ぜ、生地を作る。
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生地に1㎝角に切ったキャベツと卵と干しエビを入れる。
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菜箸で軽く混ぜる。 混ぜすぎに注意！！卵が軽く混ざればいい。
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熱したフライパンにサラダ油を少々入れて、生地を投入！厚さ1.5㎝、直径17㎝くらいにひろげる。
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弱～中火で6分程度焼く。良い色になったらひっくり返して、表面をヘラで6ヵ所くらいさして熱の通りを良くし、フタをして4分程度焼けば完成。

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大根、人参、玉ねぎ、キャベツは全て1ｃｍ角に切り、ウィンナーは1ｃｍの輪切りに切る。
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鍋にオリーブオイルを入れて熱し、人参、玉ねぎ、ウィンナーを入れ炒める。野菜に油がなじんだら、大根を入れて更に炒める。
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②に水とコンソメを入れ、煮立ったらアクを取り、１５分程弱火で煮込む。
4
最後にキャベツを加えて更に10分程煮込み、塩・こしょうで味を調えて完成。